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主な業務

営業指導担当

飲食店･製造業の営業許可、特別用途食品等の表示の指導、資格試験の願書受付、協会の指導・育成、食品衛生意識の啓発・統計資料等の作成

監視検査担当

飲食店･製造業･集団給食施設の監視指導、食品の収去検査、食中毒事件の対応、違反食品･苦情食品の調査、市民からの食品衛生に関する苦情・相談の対応、食鳥検査、統計資料作成

広域専門監視担当

広域に流通する食品製造業の監視指導および食品の収去検査、違反食品･不良食品の調査、静岡市中央卸売市場の監視指導、総合衛生管理製造過程(HACCP)、対米・対EU水産食品輸出施設の監視

新着情報

放射性物質検査結果（2012-05-23）
食品（かんぴょう）の自主回収情報をお知らせします（2012-05-18）
有毒植物による食中毒に注意しましょう（2012-05-15）
食品（パスタソース）の自主回収情報をお知らせします（2012-05-09）
食品（チョコレートケーキ）の自主回収情報をお知らせします（2012-05-08）
食品（調製粉乳）の自主回収情報をお知らせします（2012-05-02）
各種試験案内、免許申請の手続きについて（2012-04-17）
平成24年度静岡市食品衛生監視指導計画（2012-04-06）
「静岡市食の安全・安心アクションプラン平成24年度～平成26年度（案）」への意見の募集に係る結果報告（2012-03-07）
平成２４年度継続手続及び実務講習会日程（2012-03-05）
平成２２年度市場検査の概要について（2012-01-05）
生食用食肉（牛肉）の規格基準設定について（2011-09-29）
特定保健用食品の表示に関するＱ&Ａについて（2011-07-05）
生食用食肉の提供実態調査結果の概要の公表について（2011-06-06）
食品衛生責任者養成講習会日程（2011-03-07）
警告！ノロウイルスによる食中毒が流行中です!!（2010-11-25）
「食の安全・安心」はみんなでつくる～「静岡市食の安全・安心アクションプラン」～（2009-07-06）

担当コンテンツ

お知らせ

問い合わせ

<静岡市保健所　食品衛生課> 葵区・駿河区の方

　営業指導担当
　　電話：０５４－２４９－３１６１
　　
　監視検査担当
　　電話：０５４－２４９－３１６２

　広域専門監視担当
　　電話：０５４－２４９－３１６７

<静岡市保健所清水支所> 清水区の方

　生活食品衛生担当
　　電話：０５４－３５４－２３８４

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