食品安全基本法に基づき、静岡市では「食の安全の確保」と「食の安心の提供」のために取り組む事業をまとめた「静岡市食の安全・安心アクションプラン平成24年度〜平成26年度」を策定しました。
この計画の策定にあたっては、原案を約一ヵ月間公表して市民の皆様方からご意見をいただきました。いただきました意見の要旨と計画への反映状況は次のとおりです。
【いただいたご意見の概要】
１．プランに対する趣旨説明、推進体制、プランの体系は立派です。
細かいことですが、エコファーマー、HACCP等のカタカナ語やローマ字の使用はなるべくやめるか説明をつけてください。
２．流通販売段階における監視について
市民が参加できる生産、製造加工、流通の現場視察会の実施を希望します。（どんな原材料を使用しているか、品質管理、リスク管理は(期限切れなど）？）
【所管課の見解、計画への反映状況】
１．アクションプラン冊子の巻末に、プラン中で使用された専門用語についての用語集を付録します。
２．アクションプランには、農業・漁業の体験学習、親子を対象としたバスツアー等、生産、製造加工、流通の現場を市民が見学、体験できる取り組みが盛り込まれています。各イベントの募集は広報誌やホームページ等で随時行います。