給食レシピ-こどもたちに食べさせたいメニュー-即席漬け

	白菜はよく洗って、たて１／２に切ってから、５ｍｍ巾に切っておく。にんじんは、はり切りにしておく。材料をまぜて分量のしおをして、しばらくおいておく。水分をよくしぼってから、しお・コンブ・白いりごまをまぜる。味をみてしおで加減する。
	しおコンブが黒っぽくなるので、漬けた野菜の水分をよく切ることが大切です。