材料（4人分）
白菜
ほうれん草
にんじん
もやし
かまぼこ
ごま
さとう
しょうゆ		 3枚
1束
1/3本
1/2袋
30g
5g
大さじ1
大さじ2
  1. 白菜は１ｃｍ巾に切りゆで、さまし水気をしぼる。
  2. ほうれん草はゆで、２ｃｍ巾に切り水気をしぼる。
  3. にんじんは、３ｃｍ長さ３ミリ巾に切り、ゆでさます。
  4. もやしは洗ってゆで、さます。
  5. かまぼこは３ミリ巾のたんざく切りにする。
  6. ごまは、油をひかないフライパンでから炒りし、すりばちでする。
  7. ごまに調味料を加える。
  8. １〜５までの材料を７で和える。
ビタミンＥをたっぷり含んだごまをタップリ使った献立です。 白菜の代わりに、キャベツを使ってもおいしくできます。 ご飯のおかずにピッタリです。
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