給食レシピ-人気メニュー-手作りふりかけ


	材料（4人分）
	ちりめん干し花かつお塩こんぶ白ごま酢しょうゆ砂糖みりん	100g 50g 20g 20g 50cc 50cc 100g 50cc

	なべに調味料を煮とかし、ちりめん干し・塩こんぶを入れ、しゃもじで炒る。花かつおを少しずつふり入れて、汁けがなくなるまで炒っていく。最後に白ごまをふっておく。
	成長期に必要なカルシウムいっぱいのちりめん干しとミネラルたっぷりのこんぶとかつお節を入れて作ったふりかけです。ごはんのおかずにぴったり、よく噛んで食べてくださいね。まとめて作っておき、冷蔵庫に入れておくと日持ちします。