ｃ

1. 大豆は一晩水につけておき、水を換えて柔らかく煮る。
2. たまねぎ、じゃがいもは1.5cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。ベーコンは1cmに切る。
3. 鍋に油を入れ、ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいもをいれて炒める。野菜に油が回ったらスープストックと湯を加えて煮る。
4. 野菜が煮えたらトマトジュース、チーズ、赤ワイン、ウスターソース、砂糖、塩、こしょうを加えて煮込む。
5. 次に茹でた大豆、ミニウインナーを加え煮込む。仕上げに湯どうししたグリンピースと生クリームを加える。