材料（4人分）
鮪（1.5cm角）
酒
醤油
生姜汁
澱粉
揚げ油
炒め油
にんじん
たまねぎ
しお
胡椒
ｳｽﾀｰｿｰｽ
ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽｿｰｽ
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ(ｶｯﾄ)
冷凍ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ		 160g
小さじ1
小さじ2
小さじ1
大さじ4
適宜
小さじ1
28g
1/2個
少々
少々
小さじ5
大さじ3
48g
12g
  1. 鮪は酒、醤油、生姜汁に漬け込み澱粉をまぶし、油で揚げておく。
  2. にんじんはいちょうのうすぎりにする。たまねぎはうすぎりにする。
  3. スパゲッティは茹でて油を少し振っておく。グリンピースは茹でて水をかけて冷ましておく。
  4. フライパンに油を熱し、にんじん、たまねぎを炒める。しおと胡椒を入れさらに炒め、トマトベースソース、ウスターソースを加える。
  5. 次に鮪とスパゲッティを」いれてまぜ、最後にグリンピースを散らす。
鮪の代わりに鶏肉でもおいしくできます。
学校給食レシピ一覧

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