材料（4人分）
にんじん
たまねぎ
ベーコン
じゃがいも
キャベツ
湯
しょうゆ
チキンブイヨン
こしょう
パセリ
油		 80g
140g
60g
240g
160g
150cc
小さじ1
1個
少々
少々
少々
  1. にんじんはいちょう切り、たまねぎはくし型切り、ベーコンは短冊切り、じゃがいもは1口大に切り、キャベツはザク切りに、パセリはみじん切りにする。
  2. ベーコンを弱火で炒めて油が出てきたらにんじん・たまねぎをさっと炒める。じゃがいもを加え、湯とチキンブイヨンで煮る。
  3. 10分程弱火で煮たら、しょうゆ・こしょうを加えてじゃがいもが柔らかくなるまでコトコト煮る。
  4. 器に盛ってからパセリを散らしてね。
新じゃがいものおいしい季節にぜひ食べて欲しい一品です。
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