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1. 大根は、千切りにして塩でもむ。
2. にんじんは、大根よりも細く切り塩でもむ。
3. 白ごまは、フライパンで空炒りする。
4. Aの調味料を合わせ、水気を絞った大根、にんじんを混ぜる。
5. 3の白ごまをふる。