給食レシピ-秋-いわしのからしじょうゆフライ


	材料（4人分）
	いわし（三枚おろし）1枚20g にんにく洋辛子粉酢しょうゆ小麦粉鶏卵パン粉油	8枚小1かけ小さじ1/2小さじ1 小さじ1 大さじ1 1/2個大さじ3 適量

	にんにくは、すりおろす。洋辛子粉はひとはだの小さじ1の湯で溶く。 1のにんにく・洋辛子粉と酢・しょうゆでいわしに下味をつける。小麦粉・溶いた鶏卵・パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。
	せんキャベツをつけあわせにして、ソースで食べるとおいしいよ。