本市では、日頃から子どもたちの安全・安心を第一に、学校給食の提供に努めております。
食材の安全性については、原子力災害対策特別措置法に基づき、各都道府県が検査・管理を徹底しており、食品衛生法に基づく放射性物質の暫定規制値を超えた食品が市場に流通することはないと認識しております。
本市の学校給食で使用している食材は、全て、静岡県学校給食会や静岡市中央卸売市場、登録業者を通じて購入しておりますので、出荷制限を受けた地域の食材が納入されることはないと考えております。
また、納入に際しましては、産地証明や安全証明、併せて放射性物質に関する検査結果などをもとに、栄養士や調理員が検収・記録をし、単独調理校においては学校長、共同調理場においてはセンター長が内容の確認をしております。
今後とも、食材についての情報収集と安全確認を徹底し、より安全・安心な給食の提供に努めてまいりますので、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
| 商品名 | 原産地 |
|---|---|
| 牛乳 | 県内 |
| 精米（うるち米） | 県内 |
| 赤飯（もち米、うるち米） | 県内 |
| 強化精麦 | 福井、富山 |
| パン（小麦粉） | アメリカ及びカナダ（80％）、県内（20％） |
| ソフトめん（小麦粉） | アメリカ及びカナダ（80％）、県内（20％） |
| 中華めん（小麦粉） | アメリカ及びカナダ（80％）、県内（20％） |
| うどん（小麦粉） | アメリカ及びカナダ（80％）、県内（20％） |
| 平うどん（小麦粉） | アメリカ及びカナダ（80％）、県内（20％） |
静岡市教育委員会 学校給食課
静岡市清水区旭町６番８号 清水庁舎８階
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