しずおかカラダにeat75 印刷用ページ

最終更新日:
2018年12月20日
 「食べること」は、私たちが生きていくうえで欠かすことのできない大切なものですが、生活環境の変化などにより、現代人の食生活は多くの課題を抱えています。
 
 特に進学や就職により、10歳代後半から20歳代で食生活が乱れはじめ、その課題は多様かつ顕著です。

 静岡市では、平成29年度から「しずおかカラダにeat75」事業を始め、若い世代が主体的に取組む食育事業を展開しています。若い世代が抱える食課題である「朝食欠食による食習慣の乱れ」や「野菜不足による栄養バランスの偏り」の解消を目指し、若いうちから望ましい食生活を実践することで健康長寿の延伸に繋げていけるよう事業を推進しています。

                 

平成29年度の取組み

平成29年度は以下の事業を実施しました。

(1)食育ワークショップ
第3次静岡市食育推進計画の策定に向け、若い世代目線による「食育・食生活改善のための新規事業」等の検討会を実施しました。
第1回目:平成29年8月21日(月) 会場:ホテルクエスト清水
第2回目:平成29年12月7日(木) 会場:静岡市役所静岡庁舎
参加校:静岡英和学院大学短期大学部
      静岡県立大学
      常葉大学


(2)大学等へ食育講座
静岡県立大学にて、当大学生が考案した栄養バランスに配慮した献立の試食と、栄養士による食と健康についての講話を行い、望ましい食生活の普及啓発を行いました。


(3)大学生が考案した健康応援ランチの提供
若い世代が不足しやすい栄養素にポイントをあてて、常葉大学の学生が献立を考案し、同大学と静岡市役所静岡庁舎の食堂にて提供をしました。
 

(4)市内スーパーと連携し「食と健康の体験イベント~健康測定と健康レシピ試食会~」の実施
・平成29年 9月 3日(日) 13~16時  会場:マックスバリュプライム マークイズ静岡店
・平成29年12月 2日(土)13~16時  会場:マックスバリュ 静岡曲金店
・平成30年 2月10日(土)13~16時  会場:マックスバリュ 清水興津店

平成30年度の取組み

平成30年度は以下の事業を実施しました。

(1)健康貯金スタートブック
静岡市で初めて若い世代への食育普及啓発冊子を作製しました。



(2)健康貯金スタートブック レシピコンテスト
「健康貯金スタートブック」に掲載するレシピを募集し、コンテストを開催しました。

 
【サバ缶チーズトースト駿河総合高等学校 鈴木杏さん】


 【ナスとツナのあっさり和え中央調理製菓専門学校静岡校 紅林秀樹さん】


(3)食育ワークショップ
若い世代への食育推進に若い世代の声を反映すべく、
市内大学等の学生と食育ワークショップを開催しました。

◎第1回目「健康貯金スタートブックの掲載内容について」
日時:平成30年8月16日(木)14時00分~16時00分
場所:静岡市役所静岡庁舎
参加校:静岡英和学院大学短期大学部
     静岡県立大学
     常葉大学
     中央調理製菓専門学校 静岡校
 
【当日の様子:各班に分かれ検討をしました】


(4)出張講座「0円カフェ」
常葉大学(草薙キャンパス)にて食事を通して学生に健康を考えてもらうため本事業を開催しました。
日時:平成30年11月29日(木)
場所:常葉大学草薙キャンパス トコ・カフェ
内容:骨密度測定
    栄養講話
    野菜とカルシウムたっぷりランチ
    


(5)市内スーパーと連携し「食と健康の体験イベント~健康測定と健康レシピ試食会~」の実施
スーパーや薬局の店舗へ出向き測定会を実施し、
食へ興味を持ってもらい望ましい食生活につなげられるよう普及啓発を行いました。
【日 時】
・平成30年5月19日(土)10:00~13:00 マックスバリュ清水興津店
・平成30年6月  2日(土)13:00~16:00  杏林堂薬局静岡松富店
・平成30年7月31日(火)10:00~13:00 マックスバリュ静岡曲金店
・平成30年9月  9日(日)14:00~17:00 マックスバリュマークイズ静岡店
【内 容】
・骨密度測定
・保健師、歯科衛生士、管理栄養士による相談会
・レシピ配布とカルシウムを補える試食
  

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保健福祉長寿局 健康福祉部 健康づくり推進課 健康政策係

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