食品衛生法により処分した違反者の公表について(12月31日) 印刷用ページ

最終更新日:
2018年12月31日
 静岡市は、食品衛生法に違反した者について、食品衛生法第63条の規定により、次のとおり公表します。
 なお、公表内容については、公表日から原則として1ヶ月経過後に削除しています。

※食品衛生法第63条 
厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名 称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

営業施設等に対する行政処分

 静岡市が行った行政処分等についてお知らせします。

1. 発生年月日
   平成30年12月22日(土)

2. 患者数
   3人(喫食者60人)
   うち受診3人(なお、2人が入院しましたが、既に退院しています)

3. 主な症状
   下痢、腹痛及び発熱(なお、患者は全員快方にむかっています)
  
4. 原因食品
   12月21日(金)の夜に提供された宴会料理(鶏の水炊き、から揚げ、手羽先など)
  
5.  病因物質
   カンピロバクター・ジェジュニ

6.  原因施設
   営業所の所在地 静岡市葵区呉服町二丁目6番地の10 レイアップ呉服町ビル2階
   営業の種類    飲食店営業(食堂)
   営業所の名称   全国産直地鶏×個室居酒屋 静岡地鶏センター呉服町店
   営業者氏名    株式会社 Goood(ゴード) 代表取締役 佐藤 喬
   許可番号      静保食第030023481号
   許可年月日    平成30年8月22日

7. 適用条項
   食品衛生法第55条第1項

8. 行政処分を行った理由
   食中毒の発生(食品衛生法第6条に違反している)

9. 行政処分の内容
   平成30年12月31日(月)から当分の間、営業禁止
   平成31年1月2日(水)に再発防止措置を確認したため、営業禁止処分を解除

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所在地:葵区城東町24-1 城東保健福祉エリア 保健所棟2階

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ファクス:054-209-0541

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