保健福祉長寿局 保健所 食品衛生課

主な担当業務

営業指導係
食品関係施設の営業許可
食の安心・安全に関すること (静岡市食の安心・安全ホームページ「たべしずねっと」はこちら
給食施設等への栄養管理指導・助言
食品表示のうちアレルゲン・期限・栄養成分等に関すること
食品衛生意識の啓発に関すること
調理師・製菓衛生師・ふぐ処理師の免許に関すること
統計資料の作成

監視検査係
飲食店・製造業・集団給食施設の監視指導
食品の収去検査
食中毒事件の対応
違反食品・苦情食品の調査
市民からの食品衛生に関する苦情・相談の対応
食鳥検査
統計資料の作成

広域専門監視係
広域に流通する食品製造業の監視指導および食品の収去検査
違反食品・不良食品の調査
静岡市中央卸売市場の監視指導
総合衛生管理製造過程承認施設・対外国水産食品輸出施設の監視
HACCPに関すること
 

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本ページに関するお問い合わせ先

保健福祉長寿局 保健所 食品衛生課 営業指導係

所在地:葵区城東町24-1 城東保健福祉エリア 保健所棟2階

電話:054-249-3161

ファクス:054-209-0541

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